Trabzon Ekmeklik (Ekşi Hamur Ekmeği), Geçmişten günümüze gelen, geleneksel ekşi maya ile yapılacak ekmekler için üretilmekte olan un çeşididir,Uzun süre saklanabilmesi, raf ömrünün u...
Pidelik Un, İmalat sanayiinde her türlü pide çeşidinin yapımına uygundur,Kuvvetli hamur, rahat işleyebilme ve kolay şekil alabilme,Hamurun yoğrulduktan sonra formunu bozmadan uzun süre bekleyebilmesi,İyi renk alma,Pişt...
Esmer Ekmeklik Un, Her çeşit tandır, köy ekmegi yapımında özel amaçlı olarak kullanılır, sağlıklı ve besleyici bir özelliğe sahiptir,Su kaldırmasına baglı olarak fazla ürün elde edilir,Unun kalite...
Baklava ve Böreklik Un, Özellikle ev hamur işleri ve imalat sanayi için ürettiğimiz Extra Un, baklava ve börek çeşitlerinin tümü için uygundur. Kuvvetli ve rahat işlenebilir hamur,Yufkada kolay...
Yufkalık Un, Yufka açımı esnasında kolay açılma ve yırtılmama,Yufkaların açılımı esnasında kurumaması için standardize edilmiştir,Yufkaların pişirme esnasında sert kenar ve kabarcık yapmama,Piştikten so...
Bisküvilik Un, Ağızda kolay dağılması,Kolаy işlenebilir olmasıMayalanma kararlılığı yükѕek,İşleme esnasında ve şekil vermede kolaylık,Düzensiz kabarma ve şekil bozukluğu oluşturmaması, Pişme ve soğu...
