Bazlamalık Un,
İyi su kaldırma,İyi kabarma,Kolay şekil alma ve iyi hacim,Fırınlarda iyi bıçak açma,Geç bayatlama.
Özellikler & Değerler
Rutubet
Kül
Protein
Yaş Gluten
Index
14,5
0,7<KÜL≤0,8
Min. 7
Min. 27
95