Taflan Un Fabrikası üretim ve pazarlama aktivitelerine verdiği önemin yan ısıra satın alma birimine yüksek derecede önem vermektedir. Özellikle hammadde satın alması un üretiminde etkin rol oynamaktadır. Kalite konusuna büyük önem verilip tedarikçi konusunda en üst düzeyde titizlikle seçim yapılmaktadır. Buğday alımında Türkiye’deki verimli topraklardan elde edilen buğdayın yanı sıra Karadeniz havzası ülkeleri ve dönemsel olarak Avrupa Birliği ülkeleri, Amerika, Avustralya, Rusya, Ukrayna ve Kanada’dan buğday temin edilmektedir.