Bazlamalık Un, İyi su kaldırma,İyi kabarma,Kolay şekil alma ve iyi hacim,Fırınlarda iyi bıçak açma,Geç bayatlama. ...
Simitlik Buğday Unu, Gevrek ve leziz simit elde edilebilmesi için üretilen buğday unudur,Simidin kendine has aromatik özelliğini koruyabilmesi özelliğine sahiptir,Simidin daha güzel ince kabuk ve çıtır yapıda...
