
İstanbul Pazarı Pastahane grubu için özel bir un üretme düşüncesi ile başladı hikayesi. 8ay süren Ar-Ge çalışmalarından sonra üretime başlanıldı. Pastahanelerde deneme üretimleri-workshopları yapılarak, 01.01.2016 tarihinde İstanbul'a sevkiyatlara başlanıldı. Rekabetin yoğun olduğu İstanbul pazarından olumlu dönüşlerin alınması, diğer şehirlerdeki Pastahaneler için tanıtım faaliyetlerinin heyecanını artırarak, çalışmalara hız kattı. Pastahaneler için Özel Poğaçalık, Kurabiyelik , Açmalık, Keklik, ve Yaş Pasta için Pastahane Tezgahlarındaki o şahane, leziz tadların hamurları artık TaflanUn dan yapılmakta.